青梅シロップ完成！

１０日間ほど砂糖に漬込んでいた青梅の実。
無事青梅シロップ完成しました

ためしに水で割って飲んでみると。。。
甘くて酸っぱい爽やかジュース美味しい

梅ドリンクと梅シャーベット、また改めてご紹介します（写真がないのです。。。）



そして今日また梅シロップ第２弾と、自分用に梅酒を作ってみました
梅酒を作ったのは初めてで、美味しくできるかなぁ〜と、不安と期待でいっぱいです
失敗しませんように。。。
市販の梅酒はかなり甘いので、氷砂糖を少なめにして作ってみました。
３ヶ月ぐらいで飲めるそう
出来上がるのが楽しみデスちょうど良い甘さに仕上がるといいなぁ。。。